Hovedtekniske midler til sortering af frugt og grøntsager

‌NEAR-infrarød spektroskopiteknologi‌: Denne teknologi kan ikke destruktivt registrere den indre kvalitet af frugt og grøntsager, såsom sukkerindhold, sort kerne, vandkerner osv. Anvendelse af næsten infrarød spektroskopiteknologi i frugt- og grøntsagssortering begyndte i den Sidste 1980'ere, hvilket forbedrer sorteringsudstyrets funktion og realiserer ikke-destruktiv detektion af interne kvalitetskvaliteter.
‌Machine Vision Recognition Sorteringsteknologi‌: Gennem maskinvisionsgenkendelsesteknologi kan frugt og grøntsager klassificeres i henhold til deres udseendefarve. Selvom der er en vis sammenhæng mellem udseendefarve og intern kvalitet, er forkert bedømmelsesgrad høj, og den kan ikke påføres nogle frugter og grøntsager såsom kiwifruit.
‌ Intern kvalitet Ikke-destruktiv detektionsteknologi‌: Denne teknologi kan nøjagtigt registrere den interne kvalitet af frugt og grøntsager, såsom sukkerindhold, sort kerne, vandkerner osv. Uden at skære dem.